Пикантни свински ребра.
Продукти:
Свински ребра – 1 – 1,5 кг.
Сосове за гарниране ( горчица, соев сос или приготвен от вас дип )
За маринатата: скилидка чесън, 1 с.л. доматено пюре ( лютеница, кетчуп или друго подобно), по 1 ч.л. къри, червен пипер, кимион, черен пипер, 1 с.л. мед ( според предпочитанията може чаена ), сока един лимон, 1-2 с.л. зехтин. Бихте могли да добавите подправки или други сосове към маринатата.
Смесвате продуктите за маринатата. Заливате осолените ребра с яриготвената марината ( ако разполагате с достатъчно време оставете ги да отлежат 2 ч. в хладилник, а още по-добре 5 – 6 ч.). Поставете в торбичка за печене и добавете в торбичката и останалата марината ( ако не разполагате с торбички за печене поставете в тавата и завиите с ал. фолио) и поставете във фурната. След като са готови сервирайте в подходяща чиния. Като гарнитура се съчетават идеално зелена салатка или печени картофи.
